VELKOMMEN PÅ UNDER KLIPPEN VINBAR & LOUNGE

Fredag den 27. januar, kl. 20:00 åbner vores nye vinbar & lounge, hvor vi byder på små fingerting, hapsere og mundrette bidder til et godt glas vin eller en cocktail:

Det kolde Bræt

For 2 personer kr. 250,-

Det lune Bræt

For 2 personer kr. 300,-

Mixed Bræt

For 2 personer kr. 350-

Det sprøde Bræt

For 2 personer kr. 95,-

Hertil kommer selvfølgelig en stor selektion af skønne vine, drinks, cocktails mm., som du kun finder Under Klippen.

Åbningstider:

Fredage og lørdage fra 20:00 - 02:00

Nye Vinklubber

Vinen er en stor og naturlig del af vores hverdag, og vi oplever ofte, at vores gæster spørger ind til vinenes baggrund og muligheden for at købe de vine, som falder i deres smag og netop matcher maden.

Derfor vælger vi nu at tilbyde klubaftner, hvor det primære fokus er vinsmagning. Selvfølgelig pakket ind i let fingermad, fortællinger om vinens oprindelse samt en række gode og unikke tilbud på vores vine.

Vinklubbernes vært er vores restaurantchef og sommelier Oliver Gudsø Niese, som løbende vil inddrage producenter og ekspertgæster i vinklubberne, ligesom deltagernes ønske om f.eks. et særligt område eller producent-fokus kan efterkommes.

TILMELDING + SPØRGSMÅL

Klubaftnerne kræver tilmelding med navn og antal personer på mail@underklippen.dk

Har du spørgsmål eller ønsker til arrangementerne, er du velkommen til at rette dem til Oliver på mobil 3049 4070.

Se mere om de forskellige klubformater her >

ÅBNE HVIDVINE & ROSE

2018 Zind-Humbricht Riesling - 150,-

2020 Bourgogne Aligoté, Fichet - 105,-

2021 Pouily-Fume, Bouchié-Chatellier - 115,-

2013 Chardonnay, Poul Cluver Wines - 125,-

2020 Rose, Manfred Ames- 95,-

2021 Albillo, Blanco de Albillo – 135,-

ÅBNE RØDVINE

2017 Barolo, Le Terre - 125,-

2020 Le Difese, Tenuta San Guido - 150,-

2019 Cabernet Sauvignon, Catuna – 135,-

2021 Pinot Noir, Bourgogne - 95,-

2020 Hacienda Monasterio -225,-

COCKTAILS

Spicy Body Tequila – 120,-

Tequlia – Røget & tørret Chili Sirup - Yuzu - Citron

Klippens Whisky Sour – 120,-

Bourbon - Appelsin - Yuzu - Sukker sirup - Æggehvide -
Bitter - røget kirsebærtræ

Chefens Sommer Speciel – 135,-

Gin - Passionsfrugt sirup - Vanilje sirup - citron - granatæble

Sex Under Klippen – 125,-

Rom - Vodka - Cointreau - Ananas sirup - Tranebærsaft - Fersken & solbær - Yuzu - Appelsinsaft

Kokkens Kolde Kys 125,-

Baileys - Licor 43 - Kahlúa - Kaffe