Hverdags menu

• "Onsdage & Torsdage" er vores hverdagsmenu, som består af en appetizer efterfulgt af en 3-retters menu, der giver et kort indblik i vores kulinariske køkken. Der estimeres minimum 1,5 – 2 timer ved bordet.

• Appetizer

  Blåmuslinger – Blanquette sauce

   

  Slethvar

  Savoykål – Østersemulsion – Skilt bouillon

   

  Kalvemørbrad

  Svampe – Gulerod – Glace

   

  Skovbær

  Blåbærsorbet – Kamille – Hvid chokolade

   

• Menu bestående af appetizer samt 3 retter

  595

  
  

• Vinmenu 

  400

  
  

• Saftmenu 

  300

  
  

•  

  TILKØB

   

   

  Caviar ”Oscietra” 15 G / 30 G……….………………………………… 225 / 425

   

  Andelever – Brioche – Solbær……………………….……………….………… 175

   

  Ost – Sødt – Sprødt……………………………………………..………..…………. 125